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アメリカ産ピスタチオ: 独特のすばらしさ

シェフたちはピスタチオを優美なナッツ、スキニー ナッツ、グリーン ナッツと呼びます。ピスタチオによって、他の素材にはない色、歯ざわり、香り、栄養が加わります。ピスタチオは、ワインやビールと一緒に、または、あらゆるコース料理の名脇役として好まれています。アメリカ産ピスタチオは、素朴で洗練されていて、意図的に細工する必要がほとんどなく、そのままですばらしいのです。

 
 

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